Ally's Blog

 

 

最近在好幾個美食節目都有看到介紹『新埔九芎湖劉家悶雞』

看的口水都快流下來了 趁著這假日有空趕緊跑去嚐鮮

這是劉家悶雞的老闆，紅衣是他的招牌，整天都穿著紅色衣服

  

 

這天到店裡用餐已經是下午三點左右了，客人算還好，沒有客滿，所以我們就自己找了位置坐下

 

因我們只有兩大一小，所以只點了招牌悶雞 / 香酥豆腐捲 / 福菜湯(小份)

悶雞外皮酥脆沾胡椒粉超讚，雞胸肉稍柴但加悶雞底下的湯汁可軟化肉質還滿好吃的

   

 

這道是香酥豆腐捲，外面的腐皮炸的很香脆，裡面的豆腐則是軟嫩到一個不行

但建議趁熱吃冷掉口感就比較差感覺會比較油膩 ~

  

 

福菜湯，湯裡頭有金針跟肉及福菜，味道適中也是一道不錯的湯品

 

 

這裡是煮悶雞的地方，火爐很旺

     

 

只要老闆看到有人在拍照就會請廚師拿出一隻悶雞給客人入鏡

 

悶雞旁還有個小爐是悶蕃薯的，老闆都會請客人吃免費的蕃薯,蕃薯還滿甜而且滿綿密的，跟悶雞一樣好吃

 

 

餐廳外也挺空曠的，車子可直接停到餐廳外面

 

 

     

 

吃完飯還可在餐廳外面走走，挺悠閒的感覺

 

 

 

 

安很專心的剝蕃薯ing

 

 

最後安在這裡玩的很開心到不想回家了

  

 

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